Kuidas kasutada šablooni tordikaunistamiseks

Kui oled kunagi proovinud kooki käsitsi kaunistada, siis tead ilmselt, kui kiiresti asjad võivad viltu minna.
Üks ebaühtlane joon, üks väike viga - ja äkki tundub kõik valesti.

Just siin tulevadki mängu koogimallid. Neid peetakse sageli lihtsaks otseteevõimaluseks, midagi algajasõbralikku.
Kuid õigesti kasutades võivad need luua tulemusi, mis näevad välja sama viimistletud kui täielikult käsitsi kaunistatud koogid. Me nägime seda ise hiljutise koostöö käigus kondiitriga Cognacist, Prantsusmaalt.

Teistsugune lähenemine koogikaunistamisele

Paljudes köökides toetutakse kaunistamisel endiselt tugevalt vabakäetööle. Tordipritsimine, vormimine, kohandamine vastavalt vajadusele.

Kuid sellega kaasneb surve ja ebajärjekindlus.

Mallide kasutamine koogikaunistamiseks muudab seda täielikult. Sa ei pea enam arvama. Sa asetad, rakendad ja paljastad.

See muutus muudab selle kasulikuks mitte ainult algajatele, kes õpivad kuidas kasutada koogimalle, vaid ka professionaalidele, kes vajavad täpsust.